塑料桶的保鮮和防腐性能非常突出，是其他的材料無法比的，所以隨著食品業對包裝需求量的增加。為了保障食品安全，對塑料桶包裝衛生的檢測就成為了重點。

　　針對這一狀況，國家相關的質檢部門出臺了食品包裝塑料桶的檢測標準和檢測流程。其中檢測的重點就是包裝材料以及產品原材料的衛生指標以及在產品生產加工過程中進行添加劑的選擇。

　　食品包裝的分類，如果按包裝材料來源分的話，有塑料桶包裝袋以及塑料膜等。在檢測時從外觀看，其產品不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋等。而從樹脂的合成、加工等方面都要符合衛生安全，但成品衛生標準必須是符合我國的國家標準方可使用。

　　實際的檢測過程中要使用常見的模擬食品的溶劑對食品包裝材料進行檢測。一般是模擬不同食品，制備幾種浸泡液，幾種浸泡液，在一定溫度下對試樣浸泡一定時間后進行測定。